Ključna beseda: trajnostna gastronomija

5. marec 2022

»Preprosto ješ naravo. Ješ naravo v svoji naravni obliki, to je to.«

Douglas McMaster
lastnik restavracije Silo
McMaster opisuje koncept prehranjevanja v restavraciji Silo.
Tema: Restavracija Silo v Londonu
druge omembe v viru:
ključne besede:
Douglas McMaster
0 waste restavracija trajnostna gastronomija recikliranje
Podrobnosti | Vir
5. marec 2022

»V naravi odpadkov ni, tako, da je sledenje 0 waste filozofiji najbližje naravi, kar lahko prideš – in to je ključno. Rad razmišljam v krožnih ciklih.«

Douglas McMaster
lastnik restavracije Silo
McMaster pojasnjuje pomen 0 waste filozofije in naravnega kroženja.
Tema: Restavracija Silo v Londonu
druge omembe v viru:
ključne besede:
Douglas McMaster
0 waste restavracija trajnostna gastronomija recikliranje
Podrobnosti | Vir